相信嗎？抓老鼠也是賺外快最佳的方式喔！嘉義義竹的後寮地區，種了數百公頃的原料甘蔗，成了野生田鼠的最愛，一隻隻吃得又大又肥，由於田鼠肉質滑嫩，在山產店裡1台斤可以賣250元高價，捕捉田鼠，就成了當地居民另類賺外快的方式，一家人總動員，一季下來甚至可以賺進10萬元呢。

農民：「這隻很大隻喔。」民眾：「對啊。」

你沒看錯，捕鼠夾逮到的正是一隻又肥又大的田鼠，農夫們全化成捕鼠大隊，戴著頭燈，摸黑在甘蔗田裡佈陷阱逮田鼠。農民：「剛回來田鼠多啊，曾一夜抓100多斤。」

捕捉田鼠有30幾年經驗的農夫說，他跟兒子兩人曾經創下一天抓到近百隻田鼠的紀錄，以1台斤250元來計算，等於一夜就賺進2萬5千元！居民：「人比老鼠還多，沒工作，大家爭相搶著抓老鼠。」

真的不誇張，景氣差，在甘蔗採收的3個月內全家人總動員，一天抓個5台斤的田鼠賺進上千元沒問題，一季下來至少有10萬元以上的收入，因為1台斤身價高達250元的田鼠，在山產店裡可是老饕的最愛。

不論三杯、麻油還是紅燒，甚至還有業者推出田鼠十吃來引顧客，專吃甘蔗的田鼠，標榜口感比雞肉還滑嫩，難怪抓田鼠成了村民賺外快的最佳法寶。