防毒害藥物殘留意識抬頭

新聞來源:2009.01.14 【工商時報 孫婷婷/台北報導】

 去年席捲全球的,除美國雷曼兄弟聲請破產保護,形成全球金融海嘯外,其次為重創食品業的「有害化學物三聚氰胺汙染食品事件」;初步估計,造成中國5萬多名嬰幼兒罹患腎結石,至少4名嬰幼童死亡,台灣產業部份,食品大廠金車、宏亞「毒產品」全面下架回收,民眾自保外,藥物殘留的意識,再度抬頭。 其實,早在96年7月,美國和加拿大即傳出,雀巢和希爾斯的貓、狗寵物食品,遭「三聚氰胺」汙染,導致寵物腎衰竭死亡;而這件事情,產業界紛紛透露,嗅覺敏感的人,那時就可見端倪,產品皆在中國製造,寵物食品受到染指,人類食品難道可倖免於外嗎? 目前國內產業標準,衛生署長葉金川表示,要讓民眾對食品安全安心,因此標準作業程序就是,只有「檢出、不合格」及「未檢出、合格」兩種結果,同時檢驗嬰兒奶粉的機器,須為最精密的串聯質譜儀。 產業部份,金車公司第一時間將產品送食研所檢驗,同時宣佈下架回收的動作,贏得一致好評,至於其他廠商,卻因為衛生署標準的朝令夕改,導致回收動作的成本耗損。 總結歸納起來,白色且無味的「三聚氰胺」(Melamine),產業賦予給它一個美麗的外號「蛋白精」,是美耐皿嬤耤B建材、塗料的化工原料之一,不過,絕對不可添加於食品或食品添加物。

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